6 Temmuz Bayramın 2. gününde Nursel ile Bayram Sofrası'na konuk olan Ferman Toprak ve Eşi Hilal Toprak'tan 'Fırın Sütlaç' Tarifi.
FERMAN TOPRAK VE HİLAL TOPRAK'IN
BAYRAM SOFRASINDAN
"FIRIN SÜTLAÇ"
MALZEMELER
3 yemek kaşığı pirinç
1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Pirinci yıkayın, haşlayın. Haşlanan pirince süt, şeker ekleyin karıştırın ve kaynatmaya bırakın. Nişastayı hafif sulandırın. Süt ve pirinç birbiriyle özleşince vanilyayı ve nişastayı ilave edin. Bir taşım kaynatın. Ocağı kapatın.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını ayırın, çırpın.
Toprak kaplara sütlaçları doldurun. Tencerenin dibinde biraz sütlaç bırakın ve yumurta sarılarıyla karıştırın. Yumurta karışımını kaptaki sütlaçların içine karıştırın. Sütlaçları su koyduğumuz fırın tepsisine alın. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Günün Diğer Tarifleri
FERMAN TOPRAK VE HİLAL TOPRAK'IN
BAYRAM SOFRASINDAN
"FIRIN SÜTLAÇ"
MALZEMELER
3 yemek kaşığı pirinç
1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Pirinci yıkayın, haşlayın. Haşlanan pirince süt, şeker ekleyin karıştırın ve kaynatmaya bırakın. Nişastayı hafif sulandırın. Süt ve pirinç birbiriyle özleşince vanilyayı ve nişastayı ilave edin. Bir taşım kaynatın. Ocağı kapatın.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını ayırın, çırpın.
Toprak kaplara sütlaçları doldurun. Tencerenin dibinde biraz sütlaç bırakın ve yumurta sarılarıyla karıştırın. Yumurta karışımını kaptaki sütlaçların içine karıştırın. Sütlaçları su koyduğumuz fırın tepsisine alın. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Günün Diğer Tarifleri
0 yorum :
Yorum Gönder